Este evento culinario que se enmarca en el Día del Residente, comienza a las 14:00 horas en la plaza de España. La comida la hace los vecinos y vecinas de este pueblo axárquico donde habitan 53 nacionalidades diferentes
El presidente de Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín; la concejal de Turismo y Cultura, Mónica Ruiz y el edil de Residentes y Mayores, Marius Lawrence Jonker han dado a conocer el programa de actos que han preparado con motivo de la cuarta edición del evento gastronómico ‘Sabor a Cómpeta’ que tendrá lugar este sábado 26 de septiembre a partir de las 14:00 horas en la plaza de España.
“Coincidiendo con el Día del Residente, y demostrando la hospitalidad que tiene este municipio axárquico, las cocinas de sus vecinos se abren para los visitantes. Cada uno ofrece lo mejor que tiene de su tierra, y lo muestra para que conozcamos la gastronomía de estos países”, ha resaltado Martín recordando que “en Cómpeta residen cerca de 50 nacionalidades diferentes, así que además de la rica gastronomía competeña tradicional, probaremos otros platos exóticos elaborados por sus propios vecinos”.
Es por ello que el presidente de la Mancomunidad Axarquía ha destacado “la multiculturalidad de la que presume Cómpeta” y que sea uno de nuestros baluartes del turismo de interior de la Axarquía por la belleza de su casco histórico, por su enclave en el Parque Natural Sierras Tejeda, Almijara y Alhama, y por las variadas y múltiples actividades que realiza a lo largo del año”.
La edil de Turismo, Mónica Ruiz ha asegurado que ‘Sabor a Competa va mucho más allá de una muestra culinaria: es una celebración viva de la identidad, la convivencia y el alma de nuestro pueblo”.
“Competa es el único lugar que hemos construido entre todos siendo una comunidad dinámica donde conviven en armonía vecinos llegados de diferentes países. Así, el Día del Residente queremos rendir un homenaje sincero a nuestra comunidad de residentes extranjeros”, ha continuado orgullosa de la multiculturalidad de Cómpeta.
“Son una parte esencial del Corazón de Cómpeta: ya que por su talento, su compromiso y su cariño por nuestra tierra, enriquecen nuestro día a día”, ha agregado explicando que esa mezcla de culturas se trasladará el sábado a las cocinas convirtiendo a Sabor a Competa, en un escaparate donde nuestras recetas tradicionales y los productos autóctonos se entrelazan con sabores traídos de todos los rincones del mundo”.
“Cada plato es un homenaje a la integración y a la pasión compartida por la buena mesa”, ha afirmado Ruiz invitando a todos los vecinos y vecinas de la provincia de Málaga y de fuera de ella
El concejal de Residentes, Marius Lawrence Jonker, ha recordado que en Cómpeta “el 50 por ciento es extranjero, con 53 nacionalidades diferentes”. “Eso convierte a Cómpeta en el séptimo municipio de España con más residentes teniendo en cuenta que somos 4.000 personas. Y todo eso hace que tengamos una comunidad tan integrada”, ha resaltado el edil poniendo en valor “la buena convivencia que se respira”.
Sobre Sabor a Cómpeta ha explicado que habrá puestos de comida de 25 países diferentes “desde el pequeño país Lesotoc cerca de Sudafrica y de varias zonas de Indonesa” pasando por Grecia, Bélgica, Gales, Holanda, Elovaquia, Sudafrica, Mexico, Turquia, Inglaterra, Marruecos, Italia, Tailandia, Malta, Australia o Escocia, entre otros
De la comida española tradicional competeña se encarga la Asociación de Mujeres’ La Asunción.
“Pero además este año, para facilitar las ventas hemos creado el ‘Cómpeta cash’. Se obtendrá en talonarios de cinco o diez euros, y las tapas costarán 2 euros. La recaudación irá destinada íntegramente Cáritas y Todo Ayuda Project destinado a la atención de los animales maltratados o abandonados. Así que todo el mundo lo pasa bien y gana”, ha resaltado el edil de Residentes competeño.
Además, a las doce del mediodía habrá una tómbola benéfica y durante todo el día música de grupos españoles, ingleses, holandeses y belgas, entre otros.
